17:00-20:30(LO)

DINNER MENU

下記もしくはこちらのメニュー表からご覧ください　

Course Menu

自慢の生パスタと淡路島の食材を堪能できる特別コースです。
※全てのコースに、本日のスープ・自家製フォカッチャ・特製デザート・食後の飲み物（コーヒーor紅茶）が付きます。

☆DAN-MENパスタコース：4,980円
・前菜２皿（冷たいオードブル、温かいオードブル）
・パスタ５皿（魚介、ラグー、その他３皿）

☆DAN-MENコース：4,980円
・前菜３皿（地魚のカルパッチョ、季節のオードブル、温かいオードブル）
・パスタ２皿（魚介、ラグー）
・メインの魚料理 ※お肉希望 +500円から

Pasta a la carte（パスタメニュー）

★は季節限定メニューです。
※6/5（水）より夏メニューに変更しています。

Tomata Sauce

・海の幸のペスカトーレ
・淡路島フレッシュトマトのパスタ
・地ダコと由良産ワカメのトマト・七味風味
・真鰯の軽いトマトソース大葉添え
・アマトリチャーナ
★足赤海老のトマトソースバジル風味
★シチリアーナ

Oil Sauce

・マグロとアボカドの大葉ジェノベーゼ
・地ダコのペペロンチーノ
・イカスミ
・ペペロンチーノ
★鰆の白子と白ネギのからすみ添え穂じその香り
★淡路島産鱧ときゅうりの梅肉ソースパスタ
★合鴨とじゃがいものジェノベーゼ
★針イカとオクラのすだち風味イクラ添え
★釜揚げしらすと島野菜のペペロンチーノ

Ragu Sauce

・淡路島ポークと季節の野菜のラグーチーズ添え燻製バター風味
・とろとろ牛スジ肉のラグーチーズ添え七味風味
・ボロネーゼ
★牛スネ肉のラグーデュクセル添え
★淡路鶏と夏野菜のラグーチーズ添え

Cream Or Cheese

・エビクリーム
・地ダコと由良産ワカメのクリーム・山椒風味
・ベーコンとしめじのわさびクリーム
・自家製ベーコンカルボナーラ
・カーチョエペペ
★クワトロチーズのクリームパスタ
★生ハムとじゃがいものたっぷりチーズ

Dinner Only（季節限定のスペシャル生パスタを使用）

★こだわりトマトのアンチョビトマトパスタ（淡路島産バジルタリアテッレ）
淡路島の厳選した甘みたっぷりのトマトとアンチョビの風味をバジル香るタリアテッレと共に。

Anti Pasto（アンティパスト）

・シェフ手作りフォカッチャ
・本日のスープ
・淡路島野菜のピクルス
・淡路島の新鮮野菜のバーニャカウダ
・鮮魚のカルパッチョ
・淡路島トマトと淡路島産モッツァレラのカプレーゼ
・チーズ盛り合わせ
・サラダ＆スープ
・淡路島の旬野菜を使用したシェフのきまぐれサラダ
・とろーりモッツァレラのバゲットサンド
・地魚or地タコ香草パン粉焼き
・淡路島しらすとトマトのアヒージョ
・鶏のセセリと季節野菜のアヒージョ
・海老と季節野菜のアヒージョ
・淡路島ゴールデンポークのソーセージ
・自家製ベーコン＆ポテト
・トリュフ風味ポテト

Secondo Pasto（メイン料理）

・淡路島ポークの炭火のローストオレンジガストリックソース
・淡路島鶏モモ肉のソテー
・国産牛のタリアータ

Kids Set

お子様セット（・ハンバーグ・ソーセージ・パスタ・小海老フライ・オレンジジュース・ワッフル・デザート）

Dolce（デザート）

・バスクチーズケーキ（Ｓ/Ｍ）
・北坂たまご使用のカタラーナ
・濃厚生クリームのパンナコッタ
・本日のデザート

※価格は全て税込み価格です。