17:00-20:30(LO)

DINNER MENU

下記もしくはこちらのメニュー表からご覧ください　

Course Menu

自慢の生パスタと淡路島の食材を堪能できる特別コースです。
※全てのコースに、本日のスープ・自家製フォカッチャ・特製デザート・食後の飲み物（コーヒーor紅茶）が付きます。

☆DAN-MENパスタコース
Popular / 人気のコース　5,500円
・前菜２皿+パスタ５皿
Piccolo / 軽めのコース　3,300円
・前菜２皿+パスタ３皿

☆DAN-MENコース
Complete / フルコース　6,600円
・前菜３皿+パスタ２皿+メイン２皿（魚＆肉）
Pesce / 魚のコース　4,950円
・前菜３皿+パスタ２皿+メイン１皿（魚） ※お肉希望 +500円～

☆Specialコース　11,000円（２日前までの要予約）
その日の新鮮素材をふんだんに使用したシェフのおまかせコース

Pasta a la carte（パスタメニュー）

★は季節限定メニューです。
※9/6（水）より夏メニューに変更しています。

Tomata Sauce

・海の幸のペスカトーレ
・淡路島フレッシュトマトのパスタ
・地ダコと由良産ワカメのトマト・七味風味
・真鰯の軽いトマトソース 大葉添え
・アマトリチャーナ
★太刀魚と秋茄子のトマトソース
★小ダコのプッタネスカ

Oil Sauce

・戻りガツオの大葉ジェノベーゼ
・地ダコのペペロンチーノ
・イカスミ
・ペペロンチーノ
★鰆の白子と白ネギのからすみ添え 穂じその香り
★淡路島産鱧ときのこオイル からすみ添え
★合鴨とじゃがいものジェノベーゼ
★釜揚げしらすと島野菜のペペロンチーノ
★秋イカとレタスのからすみ添え

Ragu Sauce

・淡路島ポークと季節の野菜のラグー チーズ添え 燻製バター風味
・とろとろ牛スジ肉のラグー チーズ添え 七味風味
・ボロネーゼ
★牛スネ肉のラグー デュクセル添え
★淡路鶏ときのこのラグー チーズ添え

Cream Or Cheese

・エビクリーム
・地ダコと由良産ワカメのクリーム・山椒風味
・ベーコンとしめじのわさびクリーム
・自家製ベーコンカルボナーラ
・カーチョエペペ
★淡路島ポークのソーセージとフォアグラのクリーム
★自家製スモークサーモンとほうれん草のクリーム
★クワトロチーズのクリームパスタ
★生ハムとじゃがいものたっぷりチーズ

Dinner Only（季節限定のスペシャル生パスタを使用）

★淡路島ポークのソーセージとフォアグラのクリームパスタ（黒胡椒タリアテッレ）
フォアグラのまろやかな風味にソーセージの旨みがアクセントです。

Anti Pasto（アンティパスト）

・シェフ手作りフォカッチャ
・本日のスープ
・淡路島野菜のピクルス
・淡路島の新鮮野菜のバーニャカウダ
・鮮魚のカルパッチョ
・淡路島トマトと北海道産モッツァレラのカプレーゼ
・チーズ盛り合わせ
・とろーりモッツァレラのバゲットサンド
・地魚or地タコ香草パン粉焼き
・淡路島しらすとトマトのアヒージョ
・鶏セセリ肉のアヒージョ
・海老と季節野菜のアヒージョ
・淡路島ゴールデンポークのソーセージ
・自家製ベーコン＆ポテト
・トリュフポテト

Secondo Pasto（メイン料理）

・淡路島ポークの炭火のロースト オレンジガストリックソース
・淡路島鶏モモ肉のソテー
・国産牛のタリアータ

Kids Set

お子様セット（・ハンバーグ　・ソーセージ　・パスタ　・小海老フライ　・オレンジジュース　・ワッフル・デザート）

Dolce（デザート）

・デザートプレート(下記デザートより2つ選択)
・北坂たまご使用のカタラーナ
・濃厚生クリームのパンナコッタ
・本日のデザート

※価格は全て税込み価格です。